为有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，3月21日上午，武陵区新兴幼儿园开展了食品安全突发事件应急处置演练活动。
演练前，幼儿园召开了食品安全应急部署会议，对食物中毒演练各环节进行了严密部署，提前熟悉演练方案，并做好相关工作。上午8：30，大班幼儿正在吃早餐。突然，2位小朋友出现了呕吐现象，班级老师立即通知保健人员，并把孩子带到保健室，紧接着，园长立刻向食品药品卫生监督检验所、疾控中心和上级教育主管部门进行了报告。最后，厨房人员停止所有食物加工工作、封存厨房食品原材料、原料工具、设备、留样冰箱，在上级检查部门未到达之前，任何人员不得进入操作间、留样间，防止人为破坏现场，等候市场监管局、卫生监督执法部门进一步调查处理。
通过本次演练活动的开展，进一步提高了幼儿园处理食品安全突发事件的组织协调能力及现场应急处置能力，让教职工熟悉食品安全事故处置及操作流程，在发现问题时做到早控制、早报告、早治疗，同时也提高了教职员工的食品安全意识。在今后的工作中，新兴幼儿园将继续抓好食品安全常态化，共同守护师幼舌尖上的安全。
（演练现场）
（演练现场）
（演练现场）
责编：郭中璇
来源：武陵区新兴幼儿园
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